Sur le Chemin est une flânerie gourmande qui se déroule sur le chemin du Turon à Berrac (Gers) au cours d’une demi-journée. L’expérience propose une exploration créative et gourmande de cet espace rural privilégié, un chemin forestier accueillant le Petit Musée des plantes sauvages comestibles, une zone humide près d’une source et d’un lavoir, ainsi qu’un champ en friche.

Pendant cette marche, invitant à une découverte lente du site, les flâneuses et les flâneurs sont conviés à noter, collecter, écrire, photographier, enregistrer, dessiner… leurs ressentis et impressions du site, favorisant ainsi une vision écologique, sensible et poétique de nos environnements.

Dans ce cadre rural particulier, 32 convives ont exploré ce chemin forestier abritant le Petit Musée des plantes sauvages comestibles. Tout au long de la promenade, certaines de ces plantes ont été présentées en lien avec la dégustation culinaire, et ils ont été invités à observer, collecter, photographier et retranscrire leurs impressions.

La flânerie est ensuite devenue une découverte gourmande, mettant à l'honneur les plantes sauvages comestibles identifiées en chemin. Les convives ont pu savourer des boissons préparées par Jeanine : vin de sureau, vin de noix, jus de pomme au lierre terrestre, infusion de mélisse ou de feuilles de figuier, ainsi que des mets réalisées par Anne-Marie Baudequin, pâtissière et chocolatière : macarons au chocolat et à la menthe sauvage, guimauves aux feuilles de figuier, tartelettes aux noix et pâtes de fruits à la figue et au laurier.

Les convives ont aussi profité de l'occasion pour redécouvrir les dispositifs sensoriels du projet Petites Inventions du Paysage. Un moment magique s'est produit lorsque quelques gouttes de pluie ont commencé à tomber, faisant résonner le bol chantant dans la Cabane Sensorielle.